昨日に引き続き、食べ物ネタですいません。
パクチストの集いの帰り、友人からお土産をいただきました。
フキノトウの味噌和えです。
わたしは山菜は、あれば食べる程度で、特に採りに行ったりはしない方なので、こういうのをいただけるのはありがたいことです。
さっそくいただいてみますと。
ふくよかな味噌の香りの中に、ほのかにフキノトウの風味と苦みが交じって、これまた絶品の美味さです。
酒飲みの方だと、つまみにはたまらない一品でしょうね。
わたしは飲めないので、ご飯のお供ですが、まさにご飯がすすむこと。
食べ過ぎないないよう、気を遣いながら味わっています。（笑
まさに山の恵みですね。